INT-084580 02.04.2025

Responsable de production - Couvoir H/F

Fribourg
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Industrie / Production / Technique
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Fixe - Temps plein

En tant que leader dans la production de produits de volaille en Suisse, notre client s'engage à offrir à ses clients des produits frais et savoureux, tout en respectant les normes les plus strictes en matière de qualité, de sécurité alimentaire et de développement durable. Il cherche aujourd'hui un :

Responsable de production - Couvoir (H/F)

Description de la mission

Diriger les collaborateurs en production pendant l'absence du Chef couvoir, en suivant les consignes et en garantissant une gestion efficace de l'équipe.
Gérer et saisir les données relatives aux incubations dans SAP, assurer la traçabilité et gérer toutes les tâches SAP liées à ce processus, notamment les données d'éclosion.
Identifier les pannes et intervenir sur les dépannages de premier niveau, tout en collaborant étroitement avec l'équipe technique pour assurer un fonctionnement optimal des installations.
Planifier et organiser l'activité de production, établir les plannings de travail, préparer les livraisons de poussins et éditer les bons de livraison dans SAP.
Participer aux réunions de production vivante et aux séances des chefs de processus pendant l'absence du Chef couvoir, et promouvoir les méthodes Lean au sein du processus de production.

Profil attendu pour l'emploi

Formation initiale complétée, avec une formation supérieure dans le domaine avicole.
3 à 5 ans d'expérience dans une fonction similaire, avec une expertise approfondie des processus d'incubation et des technologies associées.
Excellentes compétences en français, avec de bonnes connaissances en allemand comme un atout, et une maîtrise parfaite des processus d'incubation (chargement unique, technologie d'incubation, fonctionnement des incubateurs, cellules d'éclosion et chickstorage).
Solides connaissances en qualité, hygiène et sécurité sanitaire des couvoirs, ainsi qu'une bonne compréhension de l'anatomie et physiologie du poussin.
Expérience en gestion d'équipe, avec la capacité de motiver et de guider efficacement vos collaborateurs. Maîtrise des outils informatiques courants, ainsi que du logiciel SAP.