Aide de cuisine 50% (H/F)

Flexsis est une agence de placement spécialisée dans le recrutement de personnel pour des emplois temporaires et permanents. Nous sommes fiers de connecter les talents exceptionnels avec des entreprises innovantes.

Nous sommes à la recherche pour la région de Neuchâtel :

Aide de cuisine 50% H/F

Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, suivant les indications du chef de cuisine
Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage), évaluer la quantité de produits de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve)
Participer à la confection des plats et des desserts, surveiller la cuisson des mets, vérifier les préparation en terme de goûts et de qualité
Dresser les assiettes en veillant à l'équilibre du contenu et distribuer les plats
Servir les boissons chaudes commandées à la caisse (thés ou cafés)
Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipement utilisés, laver les ustensiles et batterie de cuisine (eau courante puis lave-vaisselle) ainsi que la chambre froide, sols et murs en carrelage, hotte et grilles de ventilation, bouche d'évacuation des eaux usagées, réserve, etc.
Aider le chef à la distribution des repas
Gérer l'encaissement des repas
Faire appliquer au quotidien les règles d'hygiène et de sécurité
Assurer la continuité du service de restauration en l'absence du chef de cuisine

Etre ponctuel et assidu, concentré et attentif, organisé et méthodique
Savoir organiser son temps et travailler en équipe
Etre efficace, réactif, dynamique et créatif
Compréhension orale et écrite parfaite (si possible langue maternelle) du français

Nous vous offrons